L'
IFAG, école spécialisée en management du commerce et des ressources humaines, s'associe à
Elior Group pour proposer une
des classes dédiées en alternance.Ce partenariat repose sur un principe fondateur de la
pédagogie IFAG : former des professionnels opérationnels en combinant acquisition de compétences académiques et immersion en entreprise dès la première année. Les étudiants bénéficient d'un
contrat d'alternance garanti auprès de Elior Group, l'un des acteurs majeurs des services aux entreprises et aux collectivités en France.
Elior Group est un groupe de services qui intervient dans plusieurs secteurs d'activité : la propreté et les services associés, la restauration collective et la gestion des espaces verts. Leader mondial de la restauration collective sous contrat, le groupe compte 133 000 collaborateurs et nourrit chaque jour 3,2 millions de personnes dans 19 600 restaurants répartis sur trois continents (chiffre d'affaires 2024-2025 : 6,15 milliards d'euros). Présent sur l'ensemble du territoire national, le groupe s'appuie sur des fonctions RH structurées, implantées dans chaque région.
La formation et l'inclusion constituent les deux piliers de sa politique de développement RH : entre 2023 et 2024, près de 400 000 heures de formation ont été dispensées en France, et plus de 70 % des managers sont issus de la mobilité interne.