Séminaire articulé sur les vins au Campus d’Auxerre | Ecole de Management IFAG

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Séminaire articulé sur les vins au Campus d’Auxerre

Le choix d’un séminaire articulé sur les vins s’est imposé au Campus d’Auxerre il y a plusieurs années de par sa situation privilégiée au cœur de la Bourgogne. Fief des vins et de la gastronomie, l’Yonne et ses régions vinicoles offre à l’IFAG Bourgogne – Franche Comté un décor parfait pour ouvrir une nouvelle fois la spécialisation viticulture – œnologie si chère à nos publics !

 

Piloté par Arnaud VALOUR, ce séminaire plonge nos étudiants au cœur d’un univers issu du travail de la terre et du talent des hommes, fertile en émotions et exigeant en terme de compétences : il s’agit de comprendre les enjeux d’un secteur qui fait rêver nos clients sur le plan domestique et international pour son caractère d’exception, la diversité de ses produits et les caprices de la nature auquel il est soumis …

 

La valeur des émotions et des sens sollicitée dans les exercices de dégustations organisés dans le cadre de la semaine prolongera les ateliers HEP organisés le 25 octobre dernier tout en représentant fidèlement les valeurs de partage, de convivialité et de savoir – vivre propres à l’IFAG !

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